ÁNGEL (26-02-2014)

Ayer, si, ayer, le tocó el turno de cocina a Ángel. Lo organizó estupendamente bien, la empanada se la hizo su mujer, el rabo de toro Chus y las patatas fritas Guillermo, puso la mesa Alfredo y no hubo café. Cuando sea mayor quiero organizarlo como él.
Bueno, la verdad es que trajo también cecina del Korova y ginebra de Cuesta, todo "muy organizado".
Si, de entremeses cecina y empanada de picadillo, la cecina estaba bien como siempre y la empanada parece que gustó a todo el mundo incluido un servidor, pero.., siempre existe un pero, me pareció "poco hecha", claro que no se yo si al hacerla más hecha el envoltorio, osea el pan, la harina y demás se tuestan y se quedan duras, no lo sé, pero estaba rica, es como si se comiese picadillo con huevo y pan.

Tuvimos como invitado al doctor Cuesta que aportó un esplendido queso de Cuenca y un vino, para mi, especial, de la mancha y tempranillo 100%, aunque para descifrar esto último tuvimos que leer la etiqueta en inglés, que cosas más raras tiene esto.
Encargue a Cuesta don cajas del vino en cuestión, Finca La Estacada, un vino del año, claro que Avelino encargó un vino de Crianza "al menos", un servidor "cosechero" puro y duro.
Faltó, del núcleo duro, Paquín, esperamos que su ausencia sea corta, lo más corta posible.
Bueno amigos, después de los entrantes dimos buena cuenta del rabo de toro (de Chus), que estaba francamente bueno, claro que como siempre existe un pero, para un servidor la salsa estaba demasiado ligera, un poco más espesa y hubiese quedado "redonda".  

Esto de poner "peros" se me está dando francamente bien.
Después para finalizar me zampe dos ginebrinas, dos medias, no vayáis a creer, de beefeeter que están, con buen hielo, divinas.
Levantamos mesa alrededor de la 1:15 de la madrugada.
Parece que Carlinos y Guillermo están firmemente empeñados en hacer el camino de Santiago, de los presentes nadie les cree, bueno de los presentes y de los ausentes, cuando comuniqué a mi santa que haría el camino de Santiago le entró un ataque de risa del que aun no a salido. Pero lo haremos.
El Cuesta firmó un documento por el que se compromete a recibirnos en Santiago con gaita y tambor y una

gran pancarta en la que rezaría el siguiente lema "sois unos héroes" y firmó y lo tengo guardado.

Espero que lo vayan planificando, cuando se me mete una idea en el "coco" es difícil que renuncie y además sil lo hizo Ángel ¿porqué nosotros, Carlinos y yo,no lo podemos hacer?
Bueno os seguiré informando del tema.
El doctor trajo también unas canciones para entonar, la verdad es que desconocía tanto la letra como la música, me estoy refiriendo a mi, pero se intentó acompañar al coro como veréis, os adjunto dos filmaciones, hay que pulsar la dirección del youtube este, no se si lo haré bien, uno ya no está para estos adelantos, pero ¡ojo! para ir a Santiago si.
Estoy plenamente convencido que acabaré cantando bien, no se cuando, pero al menos una canción coño, toda la vida intentándolo tiene que tener recompensa.
https://www.youtube.com/watch?v=QCK82wWg70g
https://www.youtube.com/watch?v=DqkE2FwAN-k
Que os preste, por cierto, se admiten toda clase de criticas y se precisa ayuda.