MIÉRCOLES 29 MAYO 2013

Mientras mis amigos cenaban en El Rinconin, un servidor se recuperaba de su intervención quirúrgica; fue todo bien y dentro de poco estaremos "dando guerra" por los campos de golf, dice mi sobrino, que eso de "dar guerra" es verdad, todo el mundo está preocupado porque no saben por donde van a salir mis bolas; pero tengo entre ceja y ceja mejorar, este verano, ni hándicap, para lo que tendré que llamar a mi buen amigo Pablo.
Pues bien, las fotos que se acompañan al texto, son tomadas en el día de la fecha, donde Carlinos tuvo a bien cocinar unos chicharrones al horno.
Dicen las buenas lenguas que ya está tomando la medida al mismo y que le salen los peces "al horno".
El chicharrón gustó, el pero, que tiene mucha espina y no es fácil de comer, pero el hambre lo puede todo.

Se comió, de entrada, una empanada de bonito y de postre acompañaron una cerezas. No estuvo mal.
Los asistentes: Carlinos, Avelino, Alfredo, Ángel y Paco, un buen quinteto.
Ángel pretendía "mojar" mi operación hoy viernes, pero ya le advertí que no soy Superman y ni tan siquiera él, que según cuenta le operaron un martes y ya estaba dispuesto a jugar al fútbol el domingo siguiente y eso que ¡hace más de 20 años! y es que siempre se exagera un poco, como diría mi buen amigo Félix.
Pues en fin, ya se aproxima el día de incorporarme a la reunión y os advierto, tengo ganas de cocinar un poco y saltarme, aunque sea una vez al mes es escrupuloso régimen que me han impuesto.
Hasta pronto amigos

MIÉRCOLES 15 MAYO 2013

 Pues si, esta vez una una buena reunión en el Rinconin. Se juntaron 8 personas para la cena y según mi corresponsal, lo pasaron muy bien. Siento una envidia sana, ya llegará mi hora.
Las fotos que me manda el "oficial", o sea Nacho, esta vez son imposibles de tratar, es decir, me las adjunta en un lenguaje htlm que no se pueden subir al blogs, por lo que lo ilustro con fotos antiguas.
Asistieron: Alfredo, Felix, Bahaya, Paco, Nacho, Avelino, Carlinos y Ángel. Entrantes los clásicos, alguna latina de sardinillas, mejillones grandes y chorizo en diferentes versiones. El plato fuerte fue el de palometa roja al horno con patatines panadera. Parece ser que el tendido quedo satisfecho y Ángel califica el plato con un notable bajo "7" dice él, ya se sabe que el susodicho en tremendamente severo.

El caldo fue el clásico Sierra Cantabria crianza tiento que no está mal, pero que ya cansa un poco; creo que se debería investigar otras añadas y otros vinos, el la variedad esta el gusto.
Después se echó una "partidina" de tute Carlos-Avelino en contra de Bahaya-Paco, no se como termino ni tampoco quien ganó, el caso es pasar un rato agradable.
Me imagino que a los postres y al finalizar Felix hubiese canturreado algo, claro que le faltaba el barítono que no es otro que un servidor, un servidor para "andar por casa", para los grandes eventos el titular indiscutible es Pepe Primu al que se le echa de menos.

Ya tengo gana de cocinar un poco y echar una "cantará", espero pasar esta racha pronto y volver, volver otra vez, antes del verano, antes de las vacaciones.
No se de que se hablo durante la comida, ni de qué se discutió, el corresponsal no da detalles, es así de escueto, espero que se siga hablando del gobierno aunque sea mal.
Bueno amigos, que la próxima vez este yo para contarlo. Un abrazo leal.

MIÉRCOLES 24 ABRIL 2013

 Mis amigos siguen viviendo la buena vida y un servidor está de ramadam pero me alegro por ellos y me gusta y me "presta" que lo pasen bien aun en mis horas bajas. Ya me tocará, eso espero, a mi.
La verdad es que echo mucho de menos las cenas de los miércoles, pero no me queda más remedio; estoy perfectamente enterado del evento por medio del corresponsal "de guerra", el amigo Ángel.
Últimamente, me dicen, que ya no se cocina, que se prefiere encargar la cena al KIOSCO y es que al marcharme yo, lo lamento, se acabó la buena cocina.
El miércoles asistieron a la acostumbrada reunión los siguientes comensales: Avelino, Carlinos, Alfredo, Paquín y Ángel. se encargó, lo digo con cierto rintintín, pitu de caleya a CHUS.

Comenzó "la cosa" con unos pinchinos de "lata" mientras se freían las patatas para acompañar el "pitín".
Los postres, siempre dulzones por Carlinos, consistieron en queso azul y membrillo.
El caldo vino tinto Sierra Cantabria crianza, un clásico, que no está nada mal.
Para cerrar los "winkinos" y ginebrinas de constumbre, en fin, y un servidor de ramadam.
A la hora de votaciones del de la "caleya", estuvo bastante reñido el asunto de los votos y aunque me dicen que "estuvo muy bueno" la nota fue de un "6". UN aprobado alto, pero solo un aprobado.
Mientras, un servidor va coleccionando un buen montón de recetas para cuando vuelva al "trabajo". Lamentablemente aun faltan unos días, pero volveré no lo dudéis.

A todos amigos míos, que lo sigáis pasando tan bien y ¡ojo!, esperarme.