MIÉRCOLES 10 DE ABRIL

El miércoles 10 de Abril, se juntaron como siempre en El Rinconin los integrantes del club "Viviendo la buena vida" y dieron cuenta de una sabrosa y suculenta cena dirigida por Carlinos, que contó con la inestimable ayuda de Ángel, convertido ahora por las circunstancias en corresponsal.
El menú, afortunadamente poco convencional, fue variado, la entrada como siempre y a modo de pincheo, consistió, faltaría más, en chorizo, un buen montón al estilo Avelino osea pasado por el sartén y otro crudo al estilo, digamos de Ángel.
No me consta que se hayan abierto "latines" u otro "material".
Lo que si me manda Ángel en su E-mail es que el plato fuerte consistió en un bacalao fresco al horno con patatines panaderas y su comentario es un escueto "bien, estaba bueno; que eso en boca de Ángel significa: estaba estupendo y me gustó mucho.

Se tomaron los habituales postres de Carlinos, es decir, dulce, mucho dulce lo que significa inevitablemente por piña colada o cualquier otra cosa, siempre que sea dulce, muy dulce.
Regada la cena con abundante vino, siempre se exagera un poco, de Sierra Cantabria que se está convirtiendo en habitual, luego los espirituosos, sin abusar, pero espirituosos al fin y al cabo, unas ginebrinas con tónica o un "dedal" de brandy al estilo Félix.
Creo que se charló y según Avelino hubo paz en el corral, seguramente por que no estaba un servidor que sigue "al pié de la letra", por primera vez, las instrucciones precisas y severas de su doctora,  pero que no implica el abandono total y definitivo de las reuniones culinarias; digamos que está retrocediendo un paso para coger carrera.
Están bien estas reuniones de amigos, sobre todo uno se da cuenta cuando no puede acudir a ellas, las echas de menos, pero, ay amigos, la supervivencia en lo primero.
Seguiré aportando crónicas de los eventos de "Viviendo la buena vida" con los apuntes inestimables de Ángel, cuando vuelva, que lo haré, trataré de introducir alguna novedad, por ejemplo, discutir el menú con una semana de antelación, así todo el mundo sabrá "lo que le espera".
Adiós amigos, gracias por seguir este blogs.

DE BAJA TEMPORAL

Ayer 3 de Abril tuvo, como todos los miércoles  la comida de la peña en los locales de nuestra sede El Rinconin.
El que suscribe no asistió por prescripción facultativa cuyo consejo está dispuesto a cumplir aunque sea por primera vez, parece ser que "el sobrepeso" tiene la culpa, en fin a gozar viendo a los amigos pasarlo bien.
Me ha comunicado el corresponsal en el mencionado evento, que han degustado unos entremeses a base de sardinillas y chorizo para luego atacar el pollo al ajillo con patatines frites que parece que le ha salido "relativamente bien" a Carlinos.
El caldo fue, como casi siempre, el tinto de Sierra Cantabria un muy buen cosechero.
Lo pasaron bien y encima no me echaron de menos.
Ilustro este comentario con fotos antiguas y en primer lugar la de CHUS el del KIOSCO uno de nuestros lugares de cita; la foto estaba preparada para el campeonato de pinchos de Asturias y en la misma puede verse el pincho de CHUS.

No ha tenido mucha suerte, ánimo para el próximo año. A mi me gustó mucho el pincho de este año, si tiene un pero para mi es que esta muy elaborado.
Esperaré al comentario de Ángel como crónica de la comida de este miércoles, él será el encargado de dirigir este blogs mientras me encuentre retirado de la circulación.
He pensado que la fotografía de Alfredo quedaba bien para este intermedio y en la mía puede adivinarse la causa de mi retiro temporal.